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為農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略貢獻力量
2024年07月11日 09時39分   山西日報

6月4日至6日,陪同國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家深入萬榮、太谷、中陽、交口等地調(diào)研;6月14日一大早,赴長治市潞城區(qū)為當?shù)叵愎椒N植戶開展技術(shù)培訓,中午短暫休息后又奔赴各基地現(xiàn)場指導,晚上11時多返回學校;6月19日,接待來校招聘食用菌專業(yè)學生的用人單位;6月26日至28日,赴江蘇省徐州市食用菌企業(yè)調(diào)研,為食用菌專業(yè)學生暑期實習洽談合適的企業(yè)……

這是孟俊龍教授6月份開展的社會服務(wù)工作的一部分。孟俊龍是山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院食用菌專業(yè)負責人、山西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席專家。多年來,他全身心投入到食用菌教學、科研和社會服務(wù),把學術(shù)論文寫在田間地頭,把科技成果推廣到三晉大地,把對食用菌的熱愛像種子一樣播撒在學生的心間,為我省鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略和經(jīng)濟社會發(fā)展貢獻自身力量。他個人獲得的“中國敬業(yè)奉獻好人”“全國食用菌行業(yè)先進工作者”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地建設(shè)突出貢獻者”及所在黨支部獲得的第三批“全國黨建工作樣板支部”培育創(chuàng)建單位等諸多榮譽,述說著這一路的艱辛與奉獻。

“今年6月,首屆食用菌科學與工程專業(yè)本科生已順利畢業(yè)?!?月初采訪時,孟俊龍高興地告訴記者。從1978年的5.7萬噸到目前的4000多萬噸,40多年來,中國的食用菌產(chǎn)量增長了700倍,成了名副其實的食用菌產(chǎn)業(yè)大國。但食用菌學科建設(shè)和人才培養(yǎng)卻相對滯后——長期以來,多數(shù)高校局限在碩博研究生培養(yǎng)層面,而缺少接受系統(tǒng)培養(yǎng)的本科生。面對這一現(xiàn)實問題,致力于食用菌本科專業(yè)的成立,山西農(nóng)業(yè)大學食用菌團隊進行了長達9年的不懈努力。孟俊龍是該專業(yè)負責人,從奔波于全國各地、赴各高校調(diào)研到人才培養(yǎng)方案的撰寫,從實驗室設(shè)備購置到師資力量的配備,他傾注了大量心血。2020年3月,山西農(nóng)業(yè)大學食用菌科學與工程專業(yè)獲批,成為全國高校首個食用菌本科專業(yè),開創(chuàng)了中國食用菌科學大學教育的先河。

2020年,孟俊龍與呂梁市中陽縣結(jié)緣。彼時,受省委統(tǒng)戰(zhàn)部邀請,山西農(nóng)業(yè)大學食用菌團隊赴呂梁市中陽縣幫扶當?shù)啬径a(chǎn)業(yè)發(fā)展。4年多來,孟俊龍與其所在支部黨員80余次往返中陽基地,落實習近平總書記“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”重要指示精神,收集了呂梁山脈野生木耳品種16個,篩選馴化野生品種2個;聯(lián)合中陽縣市場監(jiān)督管理局和龍頭企業(yè),制訂了黑木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3項;還依托山西騰宇生物科技有限公司建立了“山西中陽食用菌科技小院”和“山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站”;依托山西心言生物科技有限公司建立了“科創(chuàng)中國”山西省博士創(chuàng)新站和“山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院人才培養(yǎng)基地”。更令人欣喜的是,孟俊龍與團隊成員針對中陽縣夏季氣候冷涼、晝夜溫差大的特點,設(shè)計出了新型的出耳高棚,并利用地方特色棗樹木屑、核桃木屑等資源,探索出了高效栽培配方,研發(fā)出以“集中催長芽,強化高棚降溫”為特點的“黃土高原夏栽黑木耳新技術(shù)”。該技術(shù)經(jīng)國內(nèi)外專家評價,達到國際同類技術(shù)領(lǐng)先水平。

“是企業(yè)和耳農(nóng)的努力、科技人員的助力,共同造就了中陽木耳的好品質(zhì)。今年中陽全縣栽培木耳5300萬棒,其中黑木耳5098萬棒、白木耳202萬棒,目前已全部進棚下地,各基地已陸續(xù)進入采摘期?!睂τ诩磳⒌絹淼呢S收和未來的發(fā)展前景,孟俊龍信心滿滿。

本報記者李林霞

(責任編輯:梁艷)

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