鐵路部門將在全國(guó)27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站，推出動(dòng)車組列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)。乘客可以通過12306網(wǎng)站、手機(jī)APP等方式預(yù)訂，既可以訂所乘列車餐車供應(yīng)的餐食，也可預(yù)訂沿途供餐站供應(yīng)的社會(huì)品牌餐食。
近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+點(diǎn)餐”已成為一種生活方式，正在改變傳統(tǒng)的飲食消費(fèi)方式，也正在改變部分餐飲的經(jīng)營(yíng)模式。鐵路部門向社會(huì)餐飲企業(yè)開放鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)，展示了積極、主動(dòng)、共享的創(chuàng)新姿態(tài)，同時(shí)也是打破壟斷的實(shí)際舉措。
其實(shí)鐵路部門一直在飲食方面努力滿足大眾需求，從最初的泡面到品種繁多的食品，都體現(xiàn)了“鐵老大”的服務(wù)精神。如今把吃飯的主動(dòng)權(quán)交給了乘客，乘客不再是“吃著泡面在旅途”，而是享受“舌尖上的中國(guó)”，這引起網(wǎng)友的“怒贊”。“高鐵外賣”不僅通過網(wǎng)上訂購(gòu)、站車配送的方式來優(yōu)化旅客吃飯問題，而且在國(guó)內(nèi)交通運(yùn)輸服務(wù)上開發(fā)了新的模式，既滿足了旅客的飲食需求，又實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)線下服務(wù)到線上點(diǎn)餐的改革創(chuàng)新。
看到“高鐵外賣”大好前景的同時(shí)，也應(yīng)該預(yù)見一些問題和短板。要想“高鐵外賣”賣得好，就要全面排查高鐵網(wǎng)上訂餐可能遇到的問題，例如：網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不好，會(huì)影響訂餐下單；列車停車時(shí)間短，食品不能及時(shí)送上車；網(wǎng)上訂餐食品，如何保障“舌尖上的安全”等。在努力服務(wù)乘客上下功夫，要建立起完善的機(jī)制，建立乘客、互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)和監(jiān)管部門之間的互評(píng)機(jī)制，以改善整體餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障乘客食品安全和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以此贏得乘客的掌聲。
鐵路服務(wù)社會(huì)、服務(wù)市場(chǎng)，滿足旅客多樣化、個(gè)性化需求的新舉措值得肯定，要獲得更好的口碑，就得朝服務(wù)的精細(xì)化再邁進(jìn)一步，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓“高鐵外賣”叫好又叫座。（田影影）
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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