均衡膳食讓挑食孩子“胃口大開(kāi)”
幼兒園里的每個(gè)孩子來(lái)自不同的家庭，生活習(xí)慣各不相同，特別是在飲食習(xí)慣方面，更是迥然不同，飲食習(xí)慣直接導(dǎo)向生長(zhǎng)發(fā)育，需要全園、全家動(dòng)員，各負(fù)其責(zé)，共同管理。
日常生活中，應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整營(yíng)養(yǎng)膳食，根據(jù)3-6歲幼兒每日各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量，再結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，選擇八大類食物，安排好幼兒容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素A、胡蘿卜素、鈣等的供應(yīng)，干稀、葷素、粗細(xì)、甜咸合理搭配，讓孩子們?cè)邳S金時(shí)期健康成長(zhǎng)。
平時(shí)家長(zhǎng)也需要為孩子們創(chuàng)設(shè)良好的進(jìn)食環(huán)境，培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣。鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，對(duì)不喜歡的食物，慢慢引導(dǎo)，矯正概念，然后少量品嘗，使其慢慢增加好感從而接受，逐步養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。進(jìn)餐中，家長(zhǎng)要語(yǔ)言親切、態(tài)度和藹，鼓勵(lì)幼兒愉快進(jìn)食。用少盛多添的辦法培養(yǎng)幼兒不挑食，逐步增加攝入量；鼓勵(lì)幼兒吃各種食物，及時(shí)加以表?yè)P(yáng)，調(diào)動(dòng)幼兒用餐的積極性。
每日還需保證戶外活動(dòng)的時(shí)間和質(zhì)量。開(kāi)展體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。做到動(dòng)靜交替，活動(dòng)量由小到大逐步增加，利用自由活動(dòng)時(shí)間，家長(zhǎng)們和幼兒共同游戲，充分調(diào)動(dòng)幼兒的活動(dòng)積極性，促進(jìn)幼兒自動(dòng)、自發(fā)地開(kāi)展活動(dòng)，以達(dá)到促進(jìn)健康的目的。
教師們?cè)趫@也有計(jì)劃地開(kāi)展幼兒健康教育，運(yùn)用故事、兒歌、談話的形式，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、自我保護(hù)常識(shí)的教育。家園同步，形成有利于幼兒健康的大環(huán)境。
(漢南區(qū)晨曦幼兒園保健醫(yī)生 陳雨)
（責(zé)任編輯：梁艷）
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